Przygotowanie

1. Buraki obierz i drobno pokrój. Grubo posiekaj orzechy laskowe i podpraż na złoty kolor na nieprzywierającej patelni niewielką ilością oliwy. Jogurt dopraw szczyptą soli i dodaj mleko, aby jogurt stał się kremowy.

2. Ułóż plastry buraków na 4 pojedynczych talerzach i polej sosem jogurtowym.

3. Na wierzchu dodaj płatki tuńczyka i skrop odrobiną sosu.

4. Posyp prażonymi orzechami laskowymi i udekoruj każde danie posiekanym szczypiorkiem.