Sałatka z tuńczykiem, fasolką szparagową i miętą

Składniki

na 4 porcje:
2 opakowania tuńczyka Rio Mare w oliwie z oliwek (2x160 g)
1 główka sałaty rzymskiej
400 g fasolki szparagowej
pęczek świeżej mięty
2 jajka
oliwa z oliwek extra vergine

Stampa Ricetta

Udostępnij przepis

Powiedz swoim znajomym

Wykorzystane produkty

Tuńczyk w oliwie z oliwek

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Przygotowanie

    1. Odetnij końcówki fasolki i ugotuj ją w osolonej, wrzącej wodzie, odcedź, a następnie przełóż do wody z lodem, by zachowała wyrazisty kolor.

    2. Ugotuj jajka na twardo: włóż je do zimnej wody, doprowadź do wrzenia i gotuj przez 10 minut. Ostudź, obierz ze skorupki i przy pomocy noża lub krajalnicy potnij na małe kawałki.

    3. Sałatę pokrój w paski, dodaj nieco oliwy z oliwek i szczyptę soli, a następnie rozdziel na talerze, dodaj odsączonego tuńczyka i odcedzoną fasolkę, do tego jaja na twardo i pocięte listki mięty. Podawaj od razu.

Najpopularniejsze przepisy