Zadaniem przedsiębiorstw w dzisiejszych czasach jest nie tylko oferowanie produktów o wysokiej jakości, ale również przyjęcie pełnej odpowiedzialności za środowisko naturalne i społeczny kontekst, w którym przyszło im funkcjonować. Jest to tym bardziej ważne w przemyśle spożywczym, gdzie kwestie zdrowia i dobrego samopoczucia są fundamentalne."Odpowiedzialna Jakość" jest potwierdzeniem, że Bolton Alimentari wyraża swoje zaangażowanie w tym kierunku."Odpowiedzialna Jakość" wyraża pełnowymiarową odpowiedzialność za cały proces produkcyjny - od chwili połowu do momentu pojawienia się produktu finalnego na stole konsumenta. Jest to świadomy wybór, który potwierdza i podkreśla wysiłki firmy podjęte w przeciągu lat, a także wskazuje drogę dalszego jej rozwoju. 7 obszarów, w których skupiamy nasze wysiłki w celu opracowania polityki zrównoważonego rozwoju środowiska i odpowiedzialności społecznej to:
Połowy tuńczyka i ochrona ekosystemu
Ochrona środowiska
Szacunek dla człowieka
Wybór surowców
Analizy i kontrole
Identyfikowalność produktu
Odżywianie i dobre samopoczucie