Rio Mare
Buono e sano come un pesce
Identyfikowalność
Gatunki
Metody połowu
Obszary połowów
Zapytanie online
Przepisy
Produkty
Tuńczyk
O Firmie
Odpowiedzialna jakość
Identyfikowalność
Identyfikowalność

Identyfikowalność produktu
Zaangażowanie w identyfikowalność

 

Tuńczyk, który trafia na stoły milionów konsumentów zarówno we Włoszech, jak i na całym świecie, posiada prawdziwą biografię, począwszy od jego źródła aż do czasu, kiedy jest dostarczany do licznych kanałów sprzedaży detalicznej. Co więcej, taka biografia jest "zapisana" na każdej puszce, ponieważ konsumenci mają prawo do otrzymania tych informacji. Od chwili połowu aż do jego sterylizacji, przetwarzania, a następnie konserwowania, tuńczyk jest stale monitorowany.

Na statkach, w fabryce, w laboratoriach, gdzie produkt poddawany jest wszelkiego rodzaju badaniom i analizie, tuńczyk podróżuje z etykietą identyfikującą jego imię, nazwisko i adres: producent wie, z jakiego morza pochodzi, którym statkiem podróżował, do której partii fabryki należał, w której puszce się znajdował i w którym koszu przechowywana była puszka.

W przypadku wykrycia wad w jednym z egzemplarzy, system ten umożliwia producentowi zidentyfikowanie wszystkich egzemplarzy, które pokonały tę samą drogę, aby w ten sposób zaradzić problemowi. Tym samym, umożliwia to producentowi przeprowadzenie w dowolnym momencie oceny jakości pracy wykonywanej przez każdego z dostawców podczas całego procesu produkcji.
Chociaż już to jest dużym postępem, to ciągle na tym nie poprzestajemy. Mając na uwadze zalecenia określone przez ISSF (Międzynarodowa Fundacja Ochrony Żywności Morskiej), którego członkiem jest Bolton Alimentari, spółka zamierza zapewnić szereg dodatkowych informacji o produkcie serwowanym podczas posiłków.

Informacje te obejmują m.in.: rodzaj statku prowadzący połów ryb, obszar geograficzny i datę połowów, metodę połowu, gatunek zakonserwowanego tuńczyka i datę konserwacji. Wszystkie te informacje pozwalają spółce Bolton Alimentari zaoferować szeroką gwarancję jakości produktu i zgodności z przepisami obowiązującymi w zakresie ochrony środowiska naturalnego, do których przestrzegania są obecnie zobowiązane wszystkie firmy, które troszczą się o zdrowie populacji ludzkiej i ekosystemu. Ponadto, pozwala to tym, którzy kochają tuńczyka Rio Mare, jeść i cieszyć się nimi w świadomości, że są bezpieczne. Aby w pełni osiągnąć ten cel, spółka Bolton Alimentari pracuje nad tym, aby system identyfikowalności używany dla puszek z tuńczykiem, znalazł się wkrótce na opakowaniach wszystkich, jej produktów.





ZADAJ PYTANIE, MY PODAMY ODPOWIEDŹ

 

Aby stworzyć jeszcze bliższe, bardziej bezpośrednie i przejrzyste relacje z naszymi klientami, stworzyliśmy preferencyjny kanał, który działa w czasie rzeczywistym. Napisz do nas o swoich wątpliwościach, potrzebach lub zapytaniach. Nasi eksperci będą natychmiast do Twojej dyspozycji. Znajdą odpowiedź na wszystkie Twoje pytania.
Czytaj więcej »